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南瓜牛奶布丁
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境枪乘克剿

南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很长的栽培历史,中国600年前开始栽培。现在世界各地都有栽培,亚洲栽培面积最多,其次为欧洲和南美洲。

在中国,很多人称之为番瓜,但起初南方人由于其来源于北方,将其称为北瓜。后来,南瓜在南方各地得到了广泛种植,并且由于气候和地质的原因,南瓜的味道相对北方而言,独有特色,而且相对更易于生长。由此,人们也就将其称之为南瓜。

南瓜味道香甜,做成布丁也是非常的美味,今天就小美就做了一份非常好吃的南瓜牛奶布丁,快跟着小美一起看看吧~

时间:1-2小时
食材
南瓜 一小块
牛奶 100ML
吉利丁粉 20g
香草精 两滴
淡奶油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    拿出美的早餐机,选择早餐机蒸锅
  • 步骤 2/9
    将南瓜切小块放入蒸屉中,选择蒸模式,时间选择为20分钟
  • 步骤 3/9
    早餐机工作完毕
  • 步骤 4/9
    将拿出蒸屉,将南瓜碾碎,或者用美的破壁机将南瓜打碎
  • 步骤 5/9
    拿一个空碗倒入吉利丁粉,倒入适量冷水
  • 步骤 6/9
    将吉利丁粉隔水融化
  • 步骤 7/9
    早餐机蒸锅中倒入牛奶、白糖煮沸后加入南瓜泥
  • 步骤 8/9
    将煮好的牛奶南瓜泥与吉利丁液混合煮开,搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    将煮好的液体倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏
小贴士

吉利丁片:使用的是5g一片的,我比较喜欢整数,操作起来也方便,所以椰奶里用的是2片,芒果泥里用的1片。大家一定要看清楚哦...

椰奶液:这个我要提醒一下大家,在倒入布丁杯里后,表面会有一些小气泡,用餐巾纸把气泡吸干净,这样布丁的分层就很清晰好看了。

发布于 2018-11-13
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