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木瓜牛奶布丁
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辛老酒挽旧友

(~_~;)从姥姥家拿回来两个快烂的木瓜...

姐姐飞回美国村以后那边就没有人喜欢吃这个带点奇特味道的水果了。。

我也没有很爱，但是不拿回来放那里估计要坏了

都说木瓜配牛奶美容又丰胸。。来来来。。

想了想按照做布丁的方法试了一下，倒是简单。出来颜色也挺好看的。。

味道嘛感觉还是有点小苦。。～我还是没有那么爱吃木瓜啦ww

分量为4小深杯的量，用布丁杯可能会比较满～

食材
木瓜 300g(差不多就是半个)
牛奶 400ml
吉利丁片 2片
砂糖 15g(喜欢甜自己加点)
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木瓜切开，去皮去籽
  • 步骤 2/6
    取200g木瓜果肉切成小块，用料理机打成果泥100g木瓜果肉用保鲜膜包好放入冰箱保鲜备用
  • 步骤 3/6
    吉利丁片用冷水泡软牛奶加入砂糖煮沸后关火放置到60℃左右加入吉利丁片搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    吉利丁牛奶液放置至不烫手，加入木瓜果泥搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    装入杯中放入冰箱冷藏至完全凝固(1小时以上吧～没具体时间～)
  • 步骤 6/6
    取出果肉，切成小丁放在做好的布丁上～完成咯
小贴士

1.吉利丁片用冷水泡，热水的话会直接化掉，两片大约10g，没有用过吉利丁粉，如果换算应该也是10g

2.有的小伙伴说木瓜不用吉利丁也可以凝固，没试过。。如果是那样就更简单了，有待验证！

发布于 2019-01-10
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