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健康低脂南瓜布丁【健康杂蔬】
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奎奎奎北

不加淡奶油的布丁，低脂又健康，再加上秋日南瓜熟透的香甜，低糖低碳水！这样轻负担的小甜品再适合不过减肥不亏嘴的姑娘了。

食材
南瓜 250g
全脂牛奶 90g
鸡蛋 2个
蜂蜜 10g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切小块放入微波炉高火3min，这个方法比蒸南瓜更好，因为南瓜用蒸的会吸水，甜味会降低。
  • 步骤 2/6
    把蒸好的南瓜倒入榨汁机，同时倒入牛奶和蜂蜜,盐，打两个鸡蛋。高速转到南瓜纤维已经完全没有了。我用的料理机！所以超级快。
  • 步骤 3/6
    烤箱如果没有蒸这个功能的，可以先用锅把水烧开倒入大烤盘里。
  • 步骤 4/6
    把打好的浓浆倒入布丁瓶中，我是倒入搪瓷杯里的。分完瓶水基本也就沸了。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热160°在烤盘里倒入1/2的热水，把布丁杯用锡纸包上口，防止黑脸！40min左右就差不多了。
  • 步骤 6/6
    拿出来放凉，放入冰箱冷藏！超超猴次！
小贴士

1.加盐是为了增加南瓜布丁的甜度，而且口感会更好！这是真的哦！

2.蜂蜜的多少根据个人喜好吧，根据你买的南瓜的甜度！

发布于 2018-12-08
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