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南瓜布丁
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柾月赫兹

最近迷上了吃南瓜，发现南瓜真是一个好东西。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。而且，这个季节，南瓜的价格都好便宜。不妨买一个回家烹饪一下各种各样的南瓜料理吧。

时间:10分钟内
食材
南瓜 100g
牛奶 50ml
鸡蛋 1个
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜削皮后，切块蒸熟。
  • 步骤 2/7
    蛋黄打散后加入牛奶搅拌均匀 。
  • 步骤 3/7
    将上述材料倒进料理机。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    盖上盖子，蒸15-20分钟左右 。
  • 步骤 6/7
    蒸好了会比原来高一点。
  • 步骤 7/7
    南瓜香，奶香，鸡蛋香。
小贴士

鸡蛋和牛奶搅拌均匀之后可以过筛一下，那么会让布丁液更顺滑，去除一些没有打散的蛋黄或者蛋白。

发布于 2022-09-03
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