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美龄粥
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第一次去南京大牌档吃就喜欢上了,一直想尝试,第一次做味道还不错跟大家分享
食材
铁棍山药
1根
糯米
80克
粳米
20克
水
适量
冰糖
4颗
牛奶
1小袋
豆浆
2小袋
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
糯米80g
步骤 2/4
普通大米20g
步骤 3/4
米洗干净温水泡3小时,山药(铁棍山药)削皮切片蒸熟后用勺子压成泥状,放入煮开的豆浆、牛奶中不停搅拌,煮开即可。不要盖盖子容易溢出来
步骤 4/4
泡好的米和煮沸的豆浆放入电饭煲~煮粥模式2小时,间隔半小时搅拌一下,最后半小时放入冰糖
小贴士
山药要铁棍的,米泡的时间越长越好,冰糖起粘稠作用。为了好看可以用枸杞点缀一下^_^
发布于 2018-10-21
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