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民国美龄粥
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俊逸

民国美龄粥，相传这款粥和宋美龄女士有关。这款粥既有几乎不含脂肪的山药，又有豆浆的浓香，可谓是俘获爱美女性的一款营养美味食品。山药增强免疫功能，延缓细胞衰老；含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。（参考百度）

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 50g
粳米 25g
铁棍山药 200g
黄豆 80g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材
  • 步骤 2/11
    黄豆挑去坏豆子，浸泡；米混合在一起淘好。
  • 步骤 3/11
    水开，洒入米，文火煮。
  • 步骤 4/11
    豆浆机放入黄豆和纯净水，开启豆浆功能，做好豆浆备用。
  • 步骤 5/11
    山药蒸熟
  • 步骤 6/11
    去皮
  • 步骤 7/11
    把山药压碎成泥（不用太碎，小颗粒即可）
  • 步骤 8/11
    等粥煮至米粒开花，放入山药泥。
  • 步骤 9/11
    倒入豆浆继续煮（豆浆容易糊底和溢锅，千万注意）
  • 步骤 10/11
    起锅前放入冰糖
  • 步骤 11/11
    根据自己喜欢的粘稠度出锅
小贴士

豆浆容易糊底和溢锅，千万注意

发布于 2022-09-22
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