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烂肉煮红薯粉香掉牙
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晚上不知道煮什么?翻箱倒柜橱柜还有自己乡下出的正宗红薯粉丝!那就来一道烂肉煮粉丝吧
食材
红薯粉
适量
花椒
8粒
蒜
8瓣
盐
适量
姜
适量
葱
省略没有
老抽(酱油)
少许
菜油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好了泡好的红薯粉丝,肉沫,姜葱蒜切沫,备用
步骤 2/7
最重要的角色自己做的红油辣椒,炒菜拌料巴适得板。
步骤 3/7
锅中少许油烧至油温8成热下葱姜蒜爆香,加入红油辣椒油炒香;
步骤 4/7
再加入肉沫炒至变色加水;
步骤 5/7
水开后倒入粉丝中火烧两三分钟,加入酱油,盐少许大火收汁!有葱花的花放点点缀更完美,此处省略,家里没有。
步骤 6/7
一道色香味俱全的烂肉粉丝就好了!
步骤 7/7
今晚饱餐一顿,吃了出去走一走,不然今晚涨肚子不舒服睡不着的,哈哈!
小贴士
粉丝可用米粉,红薯粉,泡发的时候时间不要太长了
发布于 2018-08-30
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