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冷奴（日式冷豆腐）
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觅芹逢

一块内酯豆腐，加入适量的木鱼花和调味酱汁，就成了一道好吃的日式冷豆腐。超级快手，零失误~

食材
内酯豆腐 1盒
木鱼花 适量
葱丝 适量
鲜味生抽/日本酱油 1汤匙
味淋 1汤匙
柴鱼精 一点点
清水 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    内酯豆腐使用前需要放在冰箱冷藏，一定要凉凉的才好吃。将豆腐包装打开，扣在盘子中。如嫌弃边边的花纹影响卖相，可以切除~
  • 步骤 2/4
    将所有酱汁配料放入碗中调均匀，即成冷奴酱汁~注意：要搅拌至柴鱼精完全融化于酱汁内~
  • 步骤 3/4
    将木鱼花摆放在豆腐上，放上葱丝~
  • 步骤 4/4
    食用之前淋上酱汁即可~
小贴士

酱汁不要过早淋在豆腐上，吃之前才放最好~

此菜没有操作难度，酱汁调味是重点。酱汁不易过咸回味微甜，无需添加油份~

发布于 2019-01-02
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