Name: 韩式嫩豆腐汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 嫩豆腐 1盒; 洋葱 1/4个; 萝卜 1块; 小鱼 1把; 虾皮 1勺; 花蚬子 1把; 鸡蛋 1个; 干海带 1片; 猪肉馅 100g; 香油 1勺; 盐 1勺; 胡椒粉 少许; 大葱 1块; 辣椒面 1勺; 酱油 1勺; 蒜末 1勺

韩式嫩豆腐汤

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一辆misfortune

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韩式嫩豆腐

几乎很多韩餐馆都会推荐的一道汤品

特别是在天冷的时候

喝上一碗再暖和不过了啦！

食材

嫩豆腐 1盒

洋葱 1/4个

萝卜 1块

小鱼 1把

虾皮 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

把汤料放在一起煮汤
步骤 2/21

煮30分钟左右
步骤 3/21

30分钟后捞出海带
步骤 4/21

切洋葱
步骤 5/21

切大葱
步骤 6/21

切虾皮
步骤 7/21

锅里倒入香油
步骤 8/21

放入辣椒面后炒香
步骤 9/21

放入猪肉馅继续炒
步骤 10/21

倒入酱油
步骤 11/21

倒入胡椒粉和盐
步骤 12/21

倒入虾皮
步骤 13/21

倒入蒜末
步骤 14/21

继续翻炒至熟透
步骤 15/21

准备把煮好的高汤倒入砂锅内
步骤 16/21

放入洋葱
步骤 17/21

放入嫩豆腐
步骤 18/21

放入大葱
步骤 19/21

转小火后煮开
步骤 20/21

开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦
步骤 21/21

快快动手吧！在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧！

小贴士

高汤一定要用海鲜类的，这样做出来的汤清爽可口

用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟

打入鸡蛋以后就可以关火了，砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了

发布于 2018-12-20

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