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讨宝贝欢心，世界杯足球寿司
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温柔的高韵祁

2018年的世界杯即将来临，做上一个讨宝贝欢心的足球寿司，为世界杯加油喝彩。同时足球寿司里面馅料多，营养丰富，能很好的满足宝贝日常营养所需。

食材
寿司米 1杯
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
甜椒 1个
甜豆 若干
海苔 2块
植物油 1小勺
寿司醋 3勺
盐 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将寿司米洗净， 放电饭锅蒸熟， 如家中没寿司米，可以用食用米和糯米按照10:1的比例调匀，也可以煮出软糯鲜甜的寿司饭。
  • 步骤 2/9
    打松的米饭加入2勺寿司醋。一碗饭放一勺寿司醋的比例调制，一杯米大概两碗饭。
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，切丝备用。
  • 步骤 4/9
    用刨丝器将胡萝卜刨丝，甜椒切丝（切成小丁也可以），甜豆放入沸水中过水烫熟。
  • 步骤 5/9
    不粘锅低刷上一层植物油，将胡萝卜和辣椒炒制7分熟，加入鸡蛋和甜豆，调入1勺寿司醋和若干盐，拌匀出锅
  • 步骤 6/9
    将冷却的寿司饭，放在手中揉成圆形，并中间留一个凹槽。
  • 步骤 7/9
    将炒好的馅料放入
  • 步骤 8/9
    用寿司饭封口，捏成球形饭团。
  • 步骤 9/9
    用剪刀将海苔剪出多边形，在饭团上贴出足球花纹，这样创意又有个性的足球寿司饭就做好啦。
小贴士

1、煮寿司米饭比日常煮饭稍微少放一点水，口感要稍微硬一些。 用电饭锅的时候，记得按香糯饭或者是精煮米饭，熟后，马上用饭勺打松。

2、馅料可以根据自己家里现有的食材来炒制，不一定要完全按照这个食谱。

发布于 2018-06-28
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