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总汇三明治
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今天介绍一款三明治，叫【总汇三明治】。这是在电视上学的，就是那个“时代美食”频道。以前是总看“发现之旅”频道，后来就看“时代出行”，现在就对其它兴趣不足了。自从有了这个“时代美食”，我只要看电视，基本锁定这个台。想想几百个台，我只钟爱这一个，还真是够执着的啊。

频道里有一档节目叫《浪漫咖啡》，虽然片子拍的很糟糕，但是每期介绍的美食还是有学习价值的。这个【总汇三明治】就是从它那儿学习的，跟西餐大厨学，差也差不到哪儿去，嘿嘿。

俺家老公说这三明治太厚了，嘴张最大也不能一口塞下，像给河马吃的早餐，因为它的嘴够大，呵呵。

食材
土司 3片
圆生菜 2片
鸡胸肉 1片
培根 2片
鸡蛋 一个
西红柿 几片
黄瓜 几片
火腿 适量
美乃滋 适量
黑胡椒碎 适量
黄油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗净，用刀背拍拍剁剁，使之松散更易入味儿，用少量盐和生抽、老抽、黑胡椒碎腌制1小时以上
  • 步骤 2/9
    腌好的鸡胸肉，用小火煎熟，或用烤箱烤熟
  • 步骤 3/9
    鸡蛋搅匀后，小火，少油，摊一个蛋饼
  • 步骤 4/9
    将培根煎熟，或烤熟
  • 步骤 5/9
    火腿、圆生菜、柿子，黄瓜洗净切片，备用。（火腿的图没拍）
  • 步骤 6/9
    将吐司片涂抹黄油，烤2分钟，150度。（也可不涂黄油）
  • 步骤 7/9
    第一步：将准备好的材料，以下列顺序依次罗放：吐司--->生菜--->柿子片--->黄瓜片--->蛋饼--->火腿--->美奶兹--->吐司
  • 步骤 8/9
    第二步：在刚才最后放的吐司上面，以下列顺序依次继续罗放：生菜--->柿子片--->培根--->烤好的鸡肉--->美奶兹--->吐司
  • 步骤 9/9
    第三步：用牙签对角固定后，对切既成
发布于 2018-06-02
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