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四色夹心三明治
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四叶草

人在国外，吃东西总有吃不惯的时候，最近天天早上吃面包也吃的有些腻了。总想着怎么样能再吃得营养更均衡一点，更丰富一点。于是就自创了这一个四色夹心三明治，做法简单，口味丰富，提供了早餐需要的各种营养素。

时间:10分钟内
食材
面包 2片
鸡蛋 1个
火腿 50g
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
葱 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将材料准备好
  • 步骤 2/9
    洋葱和葱洗净之后切小丁
  • 步骤 3/9
    火腿切小丁
  • 步骤 4/9
    将材料全部放入碗中，打入一个鸡蛋，加入少许盐
  • 步骤 5/9
    搅打均匀
  • 步骤 6/9
    将面包放入多士炉内，3档，烘烤出微微焦脆的外皮
  • 步骤 7/9
    锅内下少许油烧热
  • 步骤 8/9
    下入蛋液，大体煎成型后用铲子切成小块并翻面煎一下（这里不用保持蛋饼的形状，我切成小块后更容易平铺到面包上）
  • 步骤 9/9
    将煎好的夹心平铺到烤好的面包上，切成三角形即可
小贴士

因为夹心中已经有火腿，所以是有咸鲜的味道的，因此盐不要多加，一点点就可以了。

如果鸡蛋比较小，可以加一点点水将夹心蛋液搅拌均匀，而且这样煎出来的蛋口感会很嫩。

发布于 2019-10-18
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