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爱心三明治
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苍凉是你可爱多

每个星期等到周末才有时间和宝宝们一起吃早餐，一家人一起才是最温馨的时刻，特别享受宝宝和我亲近的时光，因为宝宝们长大了可能就不会这么粘着我了！嘿嘿，是不是想多了。今天早餐是双色吐司做成的爱心形的三明治，小小的，一人一个刚刚好！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
鸡蛋 2个
奶粉 2大勺
白砂糖 38g
水 80g
酵母 4g
盐 3g
黄油 25g
红曲粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    在面包机桶里面加入高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、水、酵母粉
  • 步骤 2/15
    放入面包机里面选择和面程序20分钟
  • 步骤 3/15
    加入软化的黄油里面，再选择一次和面程序20分钟
  • 步骤 4/15
    完成后检查面团能拉出薄膜就可以
  • 步骤 5/15
    将面团取出分成2份，其中一份加入1小勺红曲粉揉匀
  • 步骤 6/15
    分别揉成两个光滑的面团
  • 步骤 7/15
    盖上保鲜膜发酵至2~3倍的大小
  • 步骤 8/15
    取出揉匀，排除空气，静置10分钟后，擀成2个长面皮
  • 步骤 9/15
    两个面皮叠在一起，用擀面棍在上面擀一下，让两块面粘在一起
  • 步骤 10/15
    压薄底部，由上往下卷起来，封口收紧
  • 步骤 11/15
    放入面包机里面选择发酵烘烤程序
  • 步骤 12/15
    面包烤好后取出晾凉后切片
  • 步骤 13/15
    取两片面包
  • 步骤 14/15
    在一片上面涂上果酱
  • 步骤 15/15
    然后另一块盖上去，用模具压出形状就可以了
小贴士

1.面团擀成长条的时候，记得先静置松弛下就很容易擀长了。

2.三明治里面可以夹上直接喜欢的水果、鸡蛋、火腿、肉松都是可以的。

发布于 2020-08-12
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