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正宗意大利帕尼尼Panini with Pesto
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鱼传尺愫畅苟

这个视频包含了：1，香蒜罗勒酱的制作。2,正宗意大利帕尼尼三明治的制作过程。帕尼尼来自意大利语，指经过热压的三明治，其食材具有浓郁的意大利风情。原汁原味Panini, 是经典意大利食材的组合：罗勒香蒜酱涂抹面包 + 马苏里拉奶酪 + 意大利熏肉+ 新鲜西红柿......经过热压, 令人无法抗拒的美味！

食材
罗勒 1小把
大蒜 1-2瓣
松子仁 1汤匙
橄榄油 适量
Parmesan帕玛森干酪 1茶匙
蛋黄酱 1茶匙
马苏里拉奶酪 1块，切片
牛油果 半个，切片
西红柿 半个，切片
意大利熏肉或火腿 4片
盐和胡椒 调味
意大利拖鞋面包 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    制作香蒜罗勒酱Pesto
  • 步骤 2/3
    把罗勒酱涂抹在面包上，依次摆上马苏里拉，火腿，牛油果，西红柿
  • 步骤 3/3
    用帕尼尼机器热压。或者把组装好的面包放在锅里，用重的东西压一至两分钟，翻面再热压一分钟即可。对切成三角形。
小贴士

1 没有帕尼尼专用机器也一样可以做帕尼尼：在面包上覆盖锡纸或烘焙纸，用锅或者其它重物压一下即可（请参考视频演示）。

2 帕尼尼是高级版的三明治，其高于一般三明治的地方在于食材的地道

发布于 2018-09-18
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