黑胡椒鸡脆骨
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朗瓜兆诒诰
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非油炸，好吃又补钙
鸡脆骨=鸡软骨=掌中宝
烹饪步骤
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步骤 1/5
鸡脆骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出 -
步骤 2/5
热锅不放油，下鸡脆骨，再磨多多多多的黑胡椒碎，翻炒至变色
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步骤 3/5
慢慢的会渗出鸡油，继续炒
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步骤 4/5
倒入腌制的汁继续翻炒
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步骤 5/5
汁水即将收尽时，撒入孜然调味盛盘
小贴士
1. 选择连着一点鸡肉的脆骨，口感更好，更容易渗油
2. 着急的话腌制半小时就可以炒了
3. 孜然是亮点，一定要放
发布于 2018-08-03
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