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圣诞拐杖饼干
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十九度软
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食材
黄油 100g
低粉 200g
细砂糖 55g
香草精 数滴
高粉 适量（手粉用）
红绿色素 适量
全蛋液 45g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    室温软化黄油，冬天可微波炉分2次各加热20秒
  • 步骤 2/11
    加入糖粉，打发至羽毛状
  • 步骤 3/11
    分次加入全蛋液，打匀
  • 步骤 4/11
    加入香草精，用刮刀拌几下
  • 步骤 5/11
    加入过筛的低粉，刮刀拌至不见干粉
  • 步骤 6/11
    用手掌轻揉成团，置入冷藏室松弛半小时
  • 步骤 7/11
    松弛后分成等量的4个面团，其中2个加入红绿色素揉匀
  • 步骤 8/11
    把面团分成约5g的小剂子
  • 步骤 9/11
    取2面团搓成长条
  • 步骤 10/11
    2面团并在一起，转圈
  • 步骤 11/11
    做成适合的造型，置入上下火预热150°的烤箱，烘烤10-15分钟
发布于 2018-07-04
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