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正好七月
鸡年过半 好好吃饭
今天来做鸡蛋饭团
一起迎接元气满满的下半年吧
食材
米饭
180
海苔
一小片
水煮鸡蛋
2个
酱油
7ml
草莓(或番茄????或苹果????)
1小个
蛋黄皮
一张
蛋白皮
1张
沙拉酱
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
温热米饭加入酱油拌匀分成三份 每份60g
步骤 2/13
倒在保鲜膜上裹起来整形成图上的椭圆形
步骤 3/13
两颗水煮蛋对半切开
步骤 4/13
蛋黄皮(2颗鸡蛋的蛋黄煎成蛋皮)蛋黄皮切成条(1cm宽、12cm长刚好围一圈)
步骤 5/13
蛋白皮(2颗鸡蛋煎成的蛋白皮)用蛋白皮做出如图六个形状
步骤 6/13
草莓切片,海苔用压模器制作图案,玉米粒切好备用
步骤 7/13
在饭团面中间挤上少许沙拉酱,半颗水煮蛋放在饭团中心位置
步骤 8/13
用蛋黄皮将米饭和鸡蛋围一圈,背后可以用意面固定
步骤 9/13
鼻子位置划口 插入整颗玉米粒脸颊位置划口 插入切开的半颗玉米粒(用小刀轻轻操作哦)
步骤 10/13
头顶位置划口 插入草莓片
步骤 11/13
贴上海苔
步骤 12/13
继续将蛋白皮固定
步骤 13/13
完成啦,米饭和鸡蛋的仪式感,老搭档的新造型~即使日日如常也有闪光未知的下半年用鸡蛋饭团讨个好彩头吧~
小贴士
这个季节没有草莓可以用苹果或者番茄代替,红色就可以哦~
发布于 2018-09-17
39
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