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开心小饭团
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夏侯

小饭团中用到的开心果是一种干果，开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质； 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

时间:10分钟内
食材
熟糯米饭 1碗
红豆沙 50g
开心果仁 50g
炼乳 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    开心果仁放入保鲜袋子里，用擀面杖碾碎备用。
  • 步骤 2/7
    准备一碗煮熟的糯米饭。
  • 步骤 3/7
    往糯米饭里放入适量的红豆沙。
  • 步骤 4/7
    放入适量的炼乳。
  • 步骤 5/7
    把放了红豆沙、炼乳的糯米饭搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    把拌好的糯米饭搓揉成一个个小丸子。
  • 步骤 7/7
    把糯米丸子放入开心果碎中滚一滚，让糯米丸子粘上果仁碎，并用手捏紧实即可。
小贴士

准备糯米饭时要把糯米放入水中淘洗干净后泡上约四小时后再蒸熟即可。

发布于 2022-09-24
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