jxcaipu logo
家常糖饼
5.3万 热度 26 收藏
唐_老鸭
这道菜暂时还没有介绍
食材
温水 120g
白糖 40g
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加温水和成面团,盖盖或保鲜膜,醒20分钟,揉匀,再醒几分钟即可使用(若早上做可以前一天晚上把面和好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,早餐取出不要揉,直接使用。)
  • 步骤 2/10
    醒好的面团不要再揉了,直接擀成大面片,上面涂少许植物油,沾均匀。
  • 步骤 3/10
    从宽的一面卷起,不要卷的过紧。
  • 步骤 4/10
    分成四份挤子。
  • 步骤 5/10
    每份两侧往中间折叠。
  • 步骤 6/10
    白糖里面加1/4面粉,调匀。
  • 步骤 7/10
    包入白糖馅儿,收口朝下。
  • 步骤 8/10
    轻轻擀成圆饼,放入平底锅或电饼铛中,平底锅用中小火,烙至两面出焦花时,锅中加入适量植物油。
  • 步骤 9/10
    轻轻晃动锅子,让所有的饼都均匀布满油,翻面,继续晃动锅子,布满油后,烙至两面金黄即可。
  • 步骤 10/10
    出锅,开吃,刚出锅的小心里面的糖不要烫着。
发布于 2018-11-27
相关菜谱
写评论