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地瓜小麻团
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孤单deafen

喜欢吃地瓜(红薯),现在满大街上到处都是卖地瓜的,地瓜的吃法很多,可以直接蒸着吃、煮着吃;也可以做成地瓜饼,烤成地瓜塔。。。。。。哈哈,怎么做都感觉好吃。

今天介绍一种另外的吃法吧——地瓜小麻团,做好后感觉非常可爱,圆圆的,小小的,金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻,一口一个,很软糯香甜哈。。。。。。

食材
地瓜 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    地瓜蒸熟、压成泥
  • 步骤 2/7
    加入白糖(视自己喜甜程度加,我加了很少,因为用的是红芯地瓜本身就比较甜),搅拌均匀,加入糯米粉
  • 步骤 3/7
    揉成均匀的面团
  • 步骤 4/7
    搓成小圆球
  • 步骤 5/7
    滚上芝麻
  • 步骤 6/7
    依次都做好
  • 步骤 7/7
    锅中放油,烧热,将小麻球放入锅中,转小火,炸至表面金黄小麻团浮起来即可,捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个,慢慢享用吧
小贴士

放油锅里麻团后,一定要改为小火,否则,会造成外表焦黑,里面还不熟。

发布于 2018-11-03
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