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柠香黑椒鸡腿
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捕捉

我女儿今年4岁非常爱吃烤鸡腿和烤鸡翅，外面的调料太多不敢吃，家里备台烤箱，这都不叫事儿。

时间:1-2小时
食材
全鸡腿 2只
柠檬 1个
洋葱 50g
生姜 10g
葱 1根
黑胡椒 5g
黄酒 5g
盐 2g
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
鸡精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    全鸡腿用水浸泡半个小时去血水，然后洗净。
  • 步骤 3/9
    洗净的鸡腿用叉子叉一些洞，为了方便入味和皮不会回缩。
  • 步骤 4/9
    鸡腿和葱姜洋葱、柠檬入碗
  • 步骤 5/9
    加5g的料酒去腥
  • 步骤 6/9
    5g的黑胡椒调味
  • 步骤 7/9
    2汤匙生抽
  • 步骤 8/9
    一汤匙蚝油、一汤匙蜂蜜和2g盐
  • 步骤 9/9
    用手按摩均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4个小时，中间记得翻面。
小贴士

这个蛋糕很适合我这样的手残党，用各种材料掩盖了抹面不平整的现象，烘焙小白都可以胜任哦

发布于 2019-01-17
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