jxcaipu logo
快手菜：马克杯番茄欧姆蛋
8.3万 热度 33 收藏
荀伊人淡雅泪

西方的圣诞节犹如中国的春节一般，各色美食琳琅满目，在这一天当然也是全家人最忙碌的时刻：布置圣诞树、烤火鸡、准备各种菜品和甜点……这时候能有一些营养丰富又美味的快手菜品必然是极好的o(^_-)O

一人份的食谱，按照晚宴的人数准备相应的杯子和食材，调匀放入烤箱，剩下的就是等待，趁着这个间隙或者你可能已经把餐桌上的装饰和餐具都安置妥当了

当然了，即使是日常很普通的早晨，这个食谱也能为忙碌的你带来更多的洗漱时间，因为放进去后基本就不用太担心它，到时间拿出来就可以哦

时间:10-30分钟
食材
番茄 1/4个（约15克）
鸡蛋 1个
牛奶 2-3勺
青椒 5克
盐 适量
黑胡椒 适量
糖 一丁点
葱花 少许
洋葱 少许（约5克）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材，洋葱切丁，番茄切丁，青椒切丁
  • 步骤 2/5
    烤箱预热180℃，杯中内部涂抹少许食用油防粘，放入番茄洋葱青椒丁等，牛奶和鸡蛋打散
  • 步骤 3/5
    蛋奶液加盐和黑胡椒调匀，倒入马克杯中，浸没食材，搅拌均匀后撒少许葱花
  • 步骤 4/5
    放入烤箱烤20-25分钟，鸡蛋成熟即可
  • 步骤 5/5
    喜欢嫩一点的，可以少一点烤制时间，不喜欢蛋太生的，也可以多烤一会儿，不过别太久，蛋烤太干就不好吃咯
小贴士

1. 配方使用的是小咖啡杯，可以换成马克杯，烤碗或者其他能放进烤箱的器皿，注意根据容器大小调整食材用量，但要确保：蛋液要淹没其他食材，蛋液距离杯口保留至少2厘米余地

2. 可以按照个人喜好增加香肠培根和蔬菜等食材，原则是：加了咸味食材注意调整食盐用量

发布于 2018-12-07
121
相关菜谱
写评论