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花生牛肉酱
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撒娇

早晚餐桌上必备的下饭菜，好吃又营养。简单快手做，不要需要熬制，十几分钟就搞定（事先把花生米煮熟）。炒制牛肉酱时要多放油，不放水把酱和花生里的水份炒干即可。如果想保存时间长一点可以多放油和酱哦！这款牛肉酱最适合外出旅游时带上，呵呵，外面的团餐你是知道的。

时间:10-30分钟
食材
花生米 适量
熟牛肉 适量
豆瓣酱 适量
食用油 适量
葱姜蒜 适量
八角 1-2个
花椒 20粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    提前把花生煮熟沥干水份，牛肉切粒，葱姜蒜切块。（快速煮花生小妙招，只需3分钟。把花生米洗干净，放入锅中加水，一碗花生一碗水的量，小火煮三分钟焖上半天即可。喜欢五香味的可以添加五香食材）
  • 步骤 2/8
    锅预热，转中小火加入食用油，多放油哦！放入八角和花椒粒炸香。
  • 步骤 3/8
    料油做好后用锅铲剔除八角和花椒
  • 步骤 4/8
    入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/8
    倒入牛肉翻炒两三分钟
  • 步骤 6/8
    放入豆瓣酱翻拌均匀
  • 步骤 7/8
    最后放入花生米翻炒，炒干材料里的水份即可出锅。
  • 步骤 8/8
    简单又美味！
小贴士

1、买小颗粒花生米好吃又容易熟。 2、喜欢吃辣的可以放干辣椒或辣椒酱炒制。 3、豆瓣酱的用量根据自家口味调整。

发布于 2018-08-06
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