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手绘食谱-咖喱饭
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孤珊剩
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
土豆 1~2个
胡萝卜 半个~1个
洋葱 1个
好侍百梦多咖喱 100g
黄油 适量
椰浆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将土豆去皮备用，用清水浸泡，以免氧化变色。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净去皮备用。
  • 步骤 3/9
    洋葱洗净备用，注意切洋葱时，可以把洋葱放冰箱内冻一下，或者菜刀边沾水边切，不然会辣眼睛。
  • 步骤 4/9
    猪肉切成小块，放入碗中，加1汤匙料酒，1汤匙生抽，生姜片适量，淀粉适量，拌匀备用。
  • 步骤 5/9
    将洗净的土豆，胡萝卜，洋葱切成小块，放入盘中备用。
  • 步骤 6/9
    点火，锅中倒入适量食用油，如果有黄油，也可以加入一块黄油。
  • 步骤 7/9
    先将拌好的猪肉放入锅中翻炒变色，盛出备用。再倒入洋葱，土豆，胡萝卜块翻炒，炒至土豆和胡萝卜颜色变深，半熟的程度。
  • 步骤 8/9
    往锅内倒入开水，水没过菜即可，水开后加入碗中炒好备用的猪肉。
  • 步骤 9/9
    待水沸腾后，加入咖喱块，转小火慢慢煮，中途要不停搅动，以免咖喱粘锅。
小贴士

1、预约10分钟是因为米饭泡十分钟会更加松软可口，也可以提前泡好，直接启动【焖米饭】功能；

2、食用时可撒入葱花，味道更好；

3、二次启动时会出现干锅提示，属于正常现象；

4、可加入广式腊肉等其他腊味。

发布于 2018-12-28
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