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蛋卷包饭 宝宝健康食谱
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小鹿slumber

今天这款蛋卷饭

就是孩子们非常喜欢的一款

食材丰富、营养均衡

而且充满童趣

即使挑食的小朋友也忍不住大口大口吃哦！

时间:10-30分钟
食材
米饭 一小碗
洋葱 适量
鸡蛋 1个
鸡肝 适量
胡萝卜 适量
木耳 适量
熟芝麻 适量
盐 少许
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    适宜月龄：12个月以上食材准备：米饭、洋葱、胡萝卜 、木耳 、鸡肝、 鸡蛋 、熟芝麻烹饪时间：20分钟难度分析：中级推荐指数：★★★★★
  • 步骤 2/9
    洋葱洗净，切成末备用。
  • 步骤 3/9
    木耳洗净，在冷水里浸泡2小时以上，木耳完全涨发，上锅蒸熟剁成末备用。
  • 步骤 4/9
    鸡肝泡洗掉血水，冷水入锅，煮至熟透，晾凉后切成小丁备用。
  • 步骤 5/9
    平底锅烧热，放入少许油，先放入洋葱炒香至透明，再放入木耳翻炒1分钟，最后放入鸡肝丁一同翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒入凉米饭。用铲勺压拌，翻炒均匀，可以加入少许盐调味。
  • 步骤 7/9
    准备一个寿司卷帘，上面放上保鲜膜，倒上炒好米饭馅料。
  • 步骤 8/9
    卷好备用。
  • 步骤 9/9
    胡萝卜刨丝，剁成末。鸡蛋打入大碗中，加入胡萝卜末，加少许盐，一同搅拌均匀。▣很多妈妈担心自己蛋饼煎不好，教大家一个我煎蛋饼经常用的小技巧，蛋液里加1-2勺水淀粉，蛋饼更容易成型，适合没有任何做蛋饼经验担心失败的妈妈！平底锅烧热，刷一层薄薄的油，洒一层芝麻，倒入蛋液，要均匀倒入成蛋饼形。
小贴士

1、尽量选用番鸭，比较适合煲汤；

2、出锅时撇油，以免影响口感；

3、此汤不放盐口味更佳。

发布于 2018-07-06
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