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茄子饭 宝宝营养辅食，大米+糙米+小米+猪肉
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翟晨四驹伤

今天的茄子饭，谢谢 “Samantha” 的推荐，查了下，哇，原来是朝鲜族的特色，嗯嗯，真的很好吃，我为前面20几年没吃过，深深的惋惜 ~~~~(>_

时间:10-30分钟
食材
大米 适量
糙米 适量
猪肉 适量
茄子 适量
料酒 适量
姜 适量
盐 适量
老抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗好米，放电饭锅里，水要比平时少加三分之一，先泡着。小贴士：我的大米是100g，糙米100g，小米50g，2个人的量。
  • 步骤 2/9
    肉切薄片，加点料酒腌着。
  • 步骤 3/9
    茄子切成片。2人份就要2根茄子，多点更好吃。
  • 步骤 4/9
    热锅倒油，需要比平时多一点油，因为茄子比较吃油的。加入姜片炒香。
  • 步骤 5/9
    放肉翻炒，炒焦一点的肉会更香。
  • 步骤 6/9
    放茄子，将茄子炒软。
  • 步骤 7/9
    加盐、加老抽、蚝油，炒到茄子软烂。不喜欢上色深的老抽换生抽。
  • 步骤 8/9
    把炒好的茄子和肉倒入泡好米的电饭煲里，按开始键焖米饭。做好的米饭开盖子搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    盛出来吃了。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-11-20
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