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花朝节·国色天香
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蝶舞淺夏晨轩

☞百花生日是良辰☜

☞未到花朝一半春☜

☞万紫千红披锦绣☜

☞尚劳点缀贺花神☜

时间:1-2小时
食材
食材······ ·····
小米 175g
糯米 425g
配菜······ ·····
黄桃 240g
红豆沙 80g
牡丹花酱 60g
调料······ ·····
纯净水 一大钵
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ☞取黄桃,切碎☜
  • 步骤 2/9
    ☞取秤,称量☜
  • 步骤 3/9
    ☞取小米·糯米·纯净水,淘洗净,控水☜
  • 步骤 4/9
    ☞取小米·糯米·纯净水,静置浸泡两小时,控水☜
  • 步骤 5/9
    ☞取电饭煲·小米·糯米·纯净水,设置『精华煮』煮熟,断电☜
  • 步骤 6/9
    ☞取黄桃碎·红豆沙·牡丹花酱,拌匀成馅儿☜
  • 步骤 7/9
    ☞取盘,铺席保鲜膜☜
  • 步骤 8/9
    ☞取热米饭,压扁成饼状☜
  • 步骤 9/9
    ☞取馅儿,均匀铺席☜
小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

☞压制饭饼最好双手浸湿,预防粘黏☜

☞自然,倘若有现成的花型模具切割必定更为应景☜

☞煮米饭:家中无量杯,水量只好以手掌测量,先铺平米,放上手掌,蓄水淹没手背即可☜

发布于 2018-06-25
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