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自制炼乳
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半窗疏影竺

炼乳浓缩的牛奶，不是经常用所以家里没有备，想吃了可以自己动手来熬点，很简单，而且没有添加剂，奶香味也很浓，比买的好吃，用来涂抹面包很不错哦

时间:10-30分钟
食材
牛奶 500克
白糖 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开
  • 步骤 2/7
    要用硅胶刀搅拌，防止粘锅
  • 步骤 3/7
    大火烧开之后转小火慢慢熬煮
  • 步骤 4/7
    牛奶的水分开始蒸发
  • 步骤 5/7
    越来越粘稠了，量也减去了三分之二
  • 步骤 6/7
    熬到这个程度就可以了，关火，晾凉装瓶子
  • 步骤 7/7
    味道很好，奶味很浓
小贴士

1. 豆浆尽量现榨，如果没有条件就只能选择买的豆浆或豆浆粉，那糖量适度减少。

2. 豆粉在某宝购买。

3. 豆乳盒子最好冷藏30分钟以上再食用，这样不会散掉。

发布于 2018-10-23
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