jxcaipu logo
自制炼乳
6.9万 热度 846 收藏
洃小胖子子

炼乳浓缩的牛奶，不是经常用所以家里没有备，想吃了可以自己动手来熬点，很简单，而且没有添加剂，奶香味也很浓，比买的好吃，用来涂抹面包很不错哦！

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 500g
白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开
  • 步骤 2/8
    要用硅胶刀搅拌，防止粘锅
  • 步骤 3/8
    大火烧开之后转小火慢慢熬煮
  • 步骤 4/8
    牛奶的水分开始蒸发
  • 步骤 5/8
    牛奶慢慢变的粘稠
  • 步骤 6/8
    越来越粘稠了，量也减去了三分之二
  • 步骤 7/8
    熬到这个程度就可以了，关火，晾凉装瓶子
  • 步骤 8/8
    味道很好，奶味很浓
小贴士

牛奶选用脱脂牛奶

大火烧开之后转小火慢慢熬煮

完全凉透装瓶，放冰箱冷藏

发布于 2019-07-16
161
相关菜谱
写评论