看到好多亲是用牛奶做炼乳,
1.奶粉用全脂奶粉,其他没有用过,炼乳最重要的就是其中的脂肪。
2.水可以适当增减,减少或者增加炼制时间,自由发挥。
3.前期中火搅拌不用特此勤,后面变粘稠了,一定要快速搅拌。
4.自己做出来的炼乳,怎么吃都好吃啊