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奶粉自制酸奶
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你的菠萝酱-

如何用奶粉来自制美味的酸奶?

食材
纯净水 1000ml
全脂奶粉 180g
酸奶发酵菌 1g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好做酸奶的材料，并进行称重；
  • 步骤 2/5
    加热水，水温不能高于45°，基本可以触摸就可以了。
  • 步骤 3/5
    依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种，并搅拌均匀；
  • 步骤 4/5
    搅拌均匀后，放入酸奶机中，插电并定时9小时发酵，喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。
  • 步骤 5/5
    到时间后，美味的酸奶就做好了，可以分杯装储存哦
小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；

2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。

3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

发布于 2018-11-07
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