jxcaipu logo
白果猪肚汤
8.1万 热度 11 收藏
萌哒哒的傲气亦桃

妈妈喜欢吃猪肚，也特爱吃白果，所以这道【白果猪肚汤】是妈妈的至爱呢！

白果有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，老年人适当吃些猪肚是非常有益健康的。

这道【白果猪肚煲】汤奶白奶白的，美味非常。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。

时间:1-2小时
食材
白果 150g
猪肚 380g
黑胡椒 适量
鸡粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：处理好的猪肚和白果。
  • 步骤 2/9
    将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。
  • 步骤 3/9
    倒入适量的黑胡椒粉。
  • 步骤 4/9
    盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。
  • 步骤 5/9
    整锅倒入电炖锅中。
  • 步骤 6/9
    盖锅盖，通电。
  • 步骤 7/9
    炖1小时左右，揭盖。
  • 步骤 8/9
    加入适量的鸡粉，拌匀。
  • 步骤 9/9
    即可断电。
小贴士

猪肚煮时所用胡椒，最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完，所以要选小的，或切用较大猪肚的四分之一，吃得太多，胃部不胜负担。

发布于 2018-08-31
135
相关菜谱
写评论