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虎皮咕噜糖山楂
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假寂寞之名来浪掷时光，那么，可假回忆之名来调侃初恋，若相

遇，只愿书写山楂树下最青涩的酸甜.......

jijiqucho之《虎皮咕噜糖山楂》与各位打个照面。

这款炒山楂具有活血化瘀作用，其主要作用是消食，体现在化肉食

上，特别是年饭后大家进食油腻较多的食物，难免会伤胃，所以这

虎皮咕噜糖山楂是首选，当小点心小零食。

时间:10-30分钟
食材
山楂 220g
冰糖 65g
桂花 一小撮
水 100ml
盐 3G
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净山楂，头尾取蒂，置一边备用
  • 步骤 2/6
    加入冰糖，盐，水
  • 步骤 3/6
    溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡
  • 步骤 4/6
    加入山楂翻炒至糖拉丝
  • 步骤 5/6
    烫时赶紧盛出山楂，不要浪费锅底留下糖浆，可放水下去熬山楂茶
  • 步骤 6/6
    放盘置凉
小贴士

1、推荐百加得朗姆酒、绝对伏特加、真露20.1度烧酒；2、用40度以上的酒浸泡，室温20度左右可以保存1年左右；40度以下的酒，浸泡30天后需转移到冰箱冷藏保存；3、注意密封罐的消毒杀菌情况，必须保证无油无水；4、需要注意器皿的密封情况，要保证绝对密封；5、置放在干燥避光处，避免阳光照射。

发布于 2018-12-09
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