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自制猪肝粉，补铁补血好搭档！
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historian愤怒

猪肝是补铁很好的选择，除了日常做一些猪肝料理，还可以给宝宝做点猪肝粉，一次做好可以保存1-2周，平时吃米糊、面条、喝粥的时候都可以加点，不仅补铁，还能丰富口感！

-麦子厨房

时间:10-30分钟
食材
材料：（份量：60g | 美食锅/料理机 | 时间：10秒） 适量
猪肝 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝切薄片，放入沸水中煮熟。
  • 步骤 2/9
    捞出放入清水中清洗干净表面的浮沫，切成小丁。
  • 步骤 3/9
    倒入美食锅，以LOW的温度，翻炒直至水汽煸干。
  • 步骤 4/9
    取出装入料理杯，置于料理机主机，搅打成粉。
  • 步骤 5/9
    第一次搅打后的猪肝里面还比较湿润、不够干燥，把猪肝粉倒锅里再翻炒一会，直到彻底干燥，没有水汽、翻炒起来没有湿润感。
  • 步骤 6/9
    倒入料理机再次搅打。
  • 步骤 7/9
    就能搅打成细腻的粉状了，明显量也感觉少了。
  • 步骤 8/9
    美食锅煮好粥，舀入碗中。
  • 步骤 9/9
    放入猪肝粉，搅拌均匀即可享用。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-10-31
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