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家常腌蒜茄子
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查恒契诃夫

妈妈常做的家常小菜，配着米饭吃 很下饭哦。

时间:10分钟内
食材
嫩嫩的小茄子 适量
蒜 适量
香菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
  • 步骤 2/5
    蒜捣成蒜泥。
  • 步骤 3/5
    香菜切末
  • 步骤 4/5
    香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
  • 步骤 5/5
    拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
小贴士

全程无油无生水，腌渍类忌生水和油，容易变质，切记…………

发布于 2018-09-27
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