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空炸版【香酥油条焗滑蛋】
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glorify祝愿

炎热夏天确实是只想吃点清爽的，连做饭也尽量蒸，焗，烤的方式，这样不用守着炉灶热死！油条肯定是新鲜炸的好吃，若没有吃完的油条该如何继续吃，不浪费口感又好呢？分享一款简单易做的美食，可以做早餐也可以做下饭菜喔！

时间:10-30分钟
食材
土鸡蛋 2个
油条 1条
凉开水 200g
盐 0.5g
葱花 适量
2016/07/15 私房原创首发
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土鸡蛋磕入碗中加入盐
  • 步骤 2/9
    土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟
  • 步骤 3/9
    静止2分钟，用勺子撇去所有汽泡
  • 步骤 4/9
    油条切成小块轻轻放入蛋液中。
  • 步骤 5/9
    放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅，调制温度140度10分钟后，再转120度再烤10分钟即可。
  • 步骤 6/9
    时间到撒入葱花即可出锅开吃。
  • 步骤 7/9
    成品图:色泽金黄！非常漂亮！香气十足！
  • 步骤 8/9
    成品近照！香呀！
  • 步骤 9/9
    成品图:很诱惑有木有？！
小贴士

土鸡蛋加盐后充分打散打匀，注入凉开水再充分打匀，然后用勺子撇去表面的气泡，鸡蛋与水的比例是1:2，时间火候撑握好了，非常的嫩滑。

发布于 2019-01-09
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