先用OceanSpray优鲜沛蔓越梅干泡软后熬制成酱,其中的好处就是蔓越梅籽很少,新鲜的蔓越梅籽比较多,用蔓越梅酱腌制梅花肉,酸中带甜,腌制的时间最好要一天以上,用的肉越大,越要用竹签扎一下,方便腌制时候更入味!
牛肉腌制入味口感更佳,面粉吸水量不一样,温水分次加面粉中哦!面团偏软做出来口感最佳