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蔓越梅干饼干
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懵智高朗

蔓越梅饼干我是经常吃，但是就是自已没做过，虽说很是简单，只要是自已做过一次的就觉得容易，没做过的总是有些会觉得困难点，好几次看到亲们做都想试一下，但是都没有动手，这次是朋友来我家玩带了两盒，十五元一盒，我吃起来觉得自已动手做的话应该没有问题，然后又找了亲们做的配方，一步一步跟着做起来，原来不是那么难嘛，自已完全可以学的会，做出来的味道真的很不错呢，迫不急待的拍照来秀了。

食材
低筋面粉 110g
黄油 75g
鸡蛋 1个
糖粉 40g
蔓越梅干 40g
奶粉 17g
泡打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油先软化
  • 步骤 2/13
    加热融化
  • 步骤 3/13
    加入糖粉打均
  • 步骤 4/13
    加入一只鸡蛋
  • 步骤 5/13
    搅打均
  • 步骤 6/13
    加入面粉和泡打粉和奶粉
  • 步骤 7/13
    拌均
  • 步骤 8/13
    再加入蔓越梅干再次拌均
  • 步骤 9/13
    活过这样的面团，如果硬度感觉不好整形的话可以放冰箱冻几分钟
  • 步骤 10/13
    弄成这样的长方体放入冰箱冷冻二小时以上
  • 步骤 11/13
    拿出时面团已定形，然后切成等大的片
  • 步骤 12/13
    摆入烤盘
  • 步骤 13/13
    165度，中层上下火20分钟
小贴士

好些朋友的方子上是反黄油打发，我这里是直接融化了，我不知道是不是口感上有不同，下次我就做一次打发的，比较一下，但是我这样直接做出来的也是一样的好吃呢。

发布于 2023-01-23
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