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红烧鹌鹑蛋
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气鬼宿命的猫猫漎
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时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
老抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    煮好的鹌鹑蛋剥皮备用姜切片、葱切片炒锅入油，放入冰糖化开冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒放入葱、姜、干辣椒翻炒淋入老抽，加入清水煮开后，小火慢炖10分钟临出锅前大火收汤即可
小贴士

这道菜没有放盐，可以稍微多放点老抽。

快速剥鹌鹑蛋的过程，真的很锻炼手臂，一并去除自己的白白肉。

快速剥鹌鹑蛋的窍门：

1、准备一个密封的盒子，倒入五分之一的水；

2、放入煮熟的鹌鹑蛋后，盖上盒盖；

3、然后双手握住密封的盒子，上下左右的摇晃约3分钟；

4、鹌鹑蛋在盒子里撞击后，皮基本已经脱落，非常容易剥掉。

发布于 2018-09-10
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