手工豆腐脑
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流年里沉淪曼筠
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
1.提前一夜泡好黄豆 称150g备用 -
步骤 2/9
2.加入700g的水
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步骤 3/9
3.称好内脂和温水搅拌均匀倒入带盖的瓷碗中备用
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步骤 4/9
4.用榨汁机榨好生豆浆
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步骤 5/9
5.多过几次筛 把豆渣筛掉
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步骤 6/9
6.加热生豆浆 大火烧开 中小火煮5-8分钟
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步骤 7/9
7.过筛煮好的豆浆 等待豆浆凉一点的时候 大概是80度的时候
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步骤 8/9
8.将豆浆倒入放有内脂的碗中 一边倒一边一个方向的搅匀 倒豆浆的时候不要拿的太高 搅匀后去除表面的泡泡 盖上盖子 放在温暖处20分钟即可
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步骤 9/9
9.20分钟后的成品
小贴士
相信自己
发布于 2019-02-16
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