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夏日凉菜-黄梅酱素鸡
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素鸡是夏天喜欢的一道凉菜,一般都是红烧糖醋,闺蜜香港带回的八珍礼盒,正好试试用黄梅酱,酸甜开胃,味道真是不错!
时间:10-30分钟
食材
素鸡
1条
油
适量
生抽
15克
水
适量
冰糖
适量
黄梅酱
3大勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
素鸡一条切成均匀厚片
步骤 2/9
平底锅倒入油放入素鸡煎制
步骤 3/9
煎好一面后翻面,继续煎至两面金黄后取出沥油备用
步骤 4/9
锅留底油,放一点冰糖
步骤 5/9
炒至变色
步骤 6/9
放入素鸡翻炒下
步骤 7/9
加入生抽炒上色
步骤 8/9
加入水没过素鸡
步骤 9/9
盖上盖子大火煮开后转小火焖煮
小贴士
素鸡要先油炸,看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉,水多放点,我就不小心烧干了
发布于 2018-11-13
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