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夏日凉菜-黄梅酱素鸡

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唯恐天下不乱仲

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素鸡是夏天喜欢的一道凉菜，一般都是红烧糖醋，闺蜜香港带回的八珍礼盒，正好试试用黄梅酱，酸甜开胃，味道真是不错！

时间:10-30分钟

食材

素鸡 1条

油适量

生抽 15克

水适量

冰糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

素鸡一条切成均匀厚片
步骤 2/9

平底锅倒入油放入素鸡煎制
步骤 3/9

煎好一面后翻面，继续煎至两面金黄后取出沥油备用
步骤 4/9

锅留底油，放一点冰糖
步骤 5/9

炒至变色
步骤 6/9

放入素鸡翻炒下
步骤 7/9

加入生抽炒上色
步骤 8/9

加入水没过素鸡
步骤 9/9

盖上盖子大火煮开后转小火焖煮

小贴士

素鸡要先油炸，看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉，水多放点，我就不小心烧干了

发布于 2018-11-13