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艾叶灬红豆沙馅青团
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MaJi-H

现在的青叶是味道不好吃，有点老，我是前5月份割来的，就是煮好了放冰箱冻着的，所以像新鲜一样味道 ，想吃时就拿出来做着 , 味道很好和新鲜一样真好吃 。

食材
糯米粉 250g
粳米粉 500g
青叶 适量
豆沙馅 适量
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青叶冲洗干净，把它剁碎放锅蒸热，烧到水沸蒸至烫手，这样做的青团在好吃 。
  • 步骤 2/7
    蒸好的青叶放上粳米粉和糯米粉拌匀，再加入开水适量，用筷子拌匀因太热怕烫手 ，再揉成团，揉的时候多揉揉这样吃起来口感会好一点 。
  • 步骤 3/7
    豆沙馅和糖桂花拌匀 。
  • 步骤 4/7
    揉好的青回⺁, 分小团做成薄薄的饼一样 , 放上豆沙馅一个一个包起来 。
  • 步骤 5/7
    这样就包成团，将包好的团刷上一屋油，上锅开蒸 。
  • 步骤 6/7
    刷上油的青团蒸熟了亮亮的 , 也不粘贴锅上 。
  • 步骤 7/7
    成品了…美味 。
发布于 2018-08-25
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