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清蒸海贝（原汁原味，汤汁鲜美）

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时间:10-30分钟

食材

海贝适量

料酒 1勺

姜 2-3片

烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜海贝，洗净。
步骤 2/9

装盘，姜切片，准备好料酒。
步骤 3/9

锅内放水，烧开。
步骤 4/9

放入姜片。
步骤 5/9

加入料酒。
步骤 6/9

放上蒸屉。
步骤 7/9

将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）
步骤 8/9

根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
步骤 9/9

关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。

小贴士

1.材料份量：2-3人。

发布于 2018-12-27