花胶响螺煲鸡 - 花胶响螺煲鸡的做法,花胶响螺煲鸡怎么做好吃,花胶响螺煲鸡的家常做法 - 京细菜谱

花胶响螺煲鸡

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奎奎奎北

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人懒一直在外面的店喝养生汤，价钱贵而且用料不太足，提起劲自己在家熬，女人滋补养颜的汤水。

时间:1-2小时

食材

中号黄花胶 6只

响螺 4块

干猪脚跟 50g

干鲍鱼 8只

鸡 300g

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烹饪步骤

步骤 1/5

花胶发泡好，切开三到四段，备用
步骤 2/5

猪脚根和干鲍鱼发泡好洗净
步骤 3/5

响螺片切片
步骤 4/5

鸡脚去指甲洗净切开，鸡肉我只用了脖子，翅膀和腿，洗净切开，然后把鸡脚和鸡肉热水烫一下捞起，和其他材料一起放汤煲熬制3小时。
步骤 5/5

快好前15分钟放盐，料酒和香油调味，再熬15分钟美美的滋补汤就做好了，简单吧。

小贴士

花胶，响螺，干鲍，猪脚根隔夜发泡，具体发泡不一一描述，冬菇虫草花煲前半小时发泡。

发布于 2018-06-06