安巴小炒 - 安巴小炒的做法,安巴小炒怎么做好吃,安巴小炒的家常做法 - 京细菜谱

安巴小炒

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一辆misfortune

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买来鲜八爪鱼想炒着吃，琢磨着半天怎样炒才能好吃呢，以前吃过鱿鱼炒实蛋挺好吃的，心里想着八爪鱼炒鹌鹑蛋也应该不错吧。炒出来却不知道给这道菜起什么名字，老公随口说出鹌（安）八（巴）小炒，寓意大家明白的，真真大快人心啊！

时间:10分钟内

食材

八爪鱼 4个

鹌鹑蛋 15个

洋葱适量

胡萝卜适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

八爪鱼收拾干净，把眼睛去掉。
步骤 2/9

切成这样了小块。
步骤 3/9

水烧开焯一分钟捞出备用。
步骤 4/9

准背其它食材。
步骤 5/9

我是用这样的烤冷面调料。
步骤 6/9

锅中放油，中小火煎鹌鹑蛋。
步骤 7/9

鹌鹑蛋煎好拿出备用。
步骤 8/9

煎鹌鹑蛋放的油多，锅中不用放油直接把蔬菜放入炒。
步骤 9/9

翻炒几下后放入焯好的八爪鱼。

小贴士

鱿鱼必须得焯，焯紧实了，炒时才没有水份。没有烤冷面调料可以准备蒜蓉辣酱，其它口味可随意。

发布于 2019-01-29