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鲍鱼鸡汤
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痛挠疑邑谰

太鲜美了

时间:30分钟-1小时
食材
鲍鱼 6只
小母鸡 半只
排骨 2-3块即可
虫草花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鲍鱼买的时候叫人杀好，记得连壳带回家。排骨、母鸡切块，烧滚水就把排骨和鸡放进去灼去血水，去腥！
  • 步骤 2/3
    取一汤煲，放入清水，把飞了血水的鸡块、排骨、鲍鱼一股脑的放进去，大火烧开，转小火，放入清洗好的虫草花。小火慢炖30分钟。
  • 步骤 3/3
    汤色浓郁后，入盐再煮10分钟就可以上碗喝汤了！鲜美至极！
小贴士

韩国人觉得连内脏整只全部吃进去才算是吃了一只鲍鱼，所以连鲍鱼内脏也一起煮粥喝。（内脏可根据个人喜好，自行选择）。注意事项：如果食材是冷冻的鲍鱼，建议不要食用内脏！

发布于 2018-08-07
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