每逢过节，夫君是很重视餐桌上的东东们，所以呀，今年元宵节，燕翅鲍都齐全，让夫君吃得美美的，乐的笑哈哈。鱼翅在香港购买还是有质量保证的，就是在家里做较麻烦，这涨发鱼翅的过程就是累活，一般喜欢在酒店吃，不过在家吃无论质量或重量都是十足的(*^__^*)嘻嘻……鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补气、补血、补肾、补肺的功效，主治各种慢性虚劳等症。