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海带豆腐汤
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豆腐与海带搭配， 降压降脂功效加倍。它食材简单也很常见，价格非常便宜，营养又不失美味，味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝佳的搭配。 常喝这碗汤， 能让全家人越来越健康。

时间:10-30分钟
食材
棒骨 1块
豆腐 1块
海带丝 1把
姜片 2片
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    棒骨放入锅中煮， 放入适量的冷水；
  • 步骤 3/9
    水开后撇去浮沫；
  • 步骤 4/9
    放入姜片；
  • 步骤 5/9
    再放入海带丝；
  • 步骤 6/9
    大火煮开后， 加盖转为小火炖煮25分钟；
  • 步骤 7/9
    加入豆腐块；
  • 步骤 8/9
    再加盖炖煮五分钟；
  • 步骤 9/9
    最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
小贴士

1. 放入块棒骨增加了营养， 还提升了咸味；棒骨大火煮开后要撇去浮沫； 2. 海带丝是提前泡发好的， 去除了盐味； 3. 海带要煮的时间长些， 豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入， 最后煮好后加盐等调味即可。

发布于 2018-06-15
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