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海参煎蛋
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参差handout

海参营养丰富，可是老妈和宝宝牙口不太好，就把海参剁碎了煎蛋。

时间:30分钟-1小时
食材
海参 3条
鸡蛋 2个
大葱 半根
盐 少许
味极鲜 一点点
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海参泡发清理干净切碎，因为我的是冻鲜海参，所以省去了泡发步骤。
  • 步骤 2/6
    大葱取葱白部分，切段
  • 步骤 3/6
    三个鸡蛋打成蛋液，加适量盐。
  • 步骤 4/6
    油六七分热后加入葱段，小火煸炒至葱段发黄，有葱香味，然后下海参碎，加点点味极鲜，我还放了点酱油，就成这黑乎乎的颜色了。小火炒几分钟后将海参碎盛出。
  • 步骤 5/6
    再加入油炒鸡蛋，待鸡蛋将将成型时将海参碎加入，搅拌均匀熟后盛出。
  • 步骤 6/6
    成品，加了点酱油，颜色有点难看。我手机拍照不用美颜，所以写实的照片太难看。
小贴士

凉拌汁根据海参的量准备哦~

发布于 2019-01-25
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