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海参蒸蛋
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猿闻猿谴盘

现在都流行吃海参，海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋，因为这道菜不但简单，而且不失营养，是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。

时间:10分钟内
食材
海参 1条
鸡蛋 1个
姜 1片
葱 半根
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。（海参要提前发好）。
  • 步骤 2/6
    海参切段，葱切碎，姜切丝（怕腥的朋友可以适量加多点姜）。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散，加油盐适量，再把海参放入，加水（半碗）调匀。
  • 步骤 4/6
    等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。
  • 步骤 5/6
    五分钟后关火揭开锅盖，放入葱花，盖上锅盖再焗3分钟就可以了。
  • 步骤 6/6
    海参包裹在鸡蛋里，这样会更鲜哦！再配上一杯花茶，美妙。
小贴士

不喜欢吃葱的朋友可以不加。

发布于 2020-06-16
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